Тридевятое царство

Описание

Этот купаж создан для тех, кто соскучился по настоящей лесной сказке. За основу мы взяли классический чёрный чай, который дарит настою глубокий янтарный цвет и плотный, согревающий вкус. К нему добавили россыпь таёжных ягод и ароматных трав, создающих ощущение прогулки по тенистому хвойному лесу сразу после тёплого летнего дождя.

В каждом глотке раскрывается мягкая кислинка спелых лесных ягод, сбалансированная смолистыми нотками сосновых почек и едва уловимой пряностью чабреца. Чай получается удивительно объёмным: он не перегружен сладостью, а уходит в благородную древесно-травяную терпкость с долгим освежающим послевкусием.

Он отлично согревает в холодные вечера и помогает собраться с мыслями посреди рабочего дня. Настоящий семейный чай, который одинаково приятно пить в одиночестве из большой любимой кружки или заваривать для душевных разговоров со старыми друзьями.

Откуда

Классическую основу для таких купажей традиционно везут из предгорных районов Индии, где чайные кусты получают много солнца и влаги. А вот традиция обогащать чёрный чай лесными ягодами, травами и хвоей зародилась на севере, где исстари ценили согревающие и восстанавливающие силы сборы. Смешивание плотного индийского листа с ароматным сибирским характером даёт тот самый баланс терпкости и душистого лесного аромата.

Как заваривать

Заваривайте этот чай из расчёта одна чайная ложка (около 3–5 граммов) на чайник объёмом 400–500 мл. Используйте мягкую воду, нагретую до 90–95 градусов — крутой кипяток может перебить нежный аромат трав. Дайте настою раскрыться в течение 4–6 минут. Посуду лучше предварительно прогреть, чтобы полностью выпустить хвойные и ягодные эфирные масла.