Черный со сливками
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Чай великолепно сочетается с овсяным печеньем, домашней шарлоткой или легкой творожной запеканкой.
Описание
Этот чай создан для тех, кто ценит классическое сочетание терпкого черного чая и нежной сливочной сладости. В основе купажа лежит отборный крупнолистовой черный чай, который при заваривании дает плотный, глубокий настой красивого коньячного оттенка. Аромат сгущенного молока и свежих сливок мягко огибает традиционную чайную горчинку, превращая каждое чаепитие в уютный ритуал.
Во вкусе гармонично переплетаются бархатистые солодовые нотки байхового чая и обволакивающее сливочно-карамельное послевкусие. Он прекрасно согревает в ненастную погоду и легко заменяет десерт, создавая ощущение домашнего тепла. Чай понравится и любителям классики, и тем, кто ищет мягкий десертный вкус без лишней приторности.
Откуда
Черные чаи для таких десертных купажей традиционно привозят из равнинных регионов Индии и Шри-Ланки. Жаркий, влажный климат и обилие муссонных дождей помогают чайным листьям накопить плотный, насыщенный вкус и характерную терпкость. Местные мастера бережно собирают и полностью ферментируют лист, чтобы он стал идеальной основой для раскрытия нежных кондитерских ароматов.
Как заваривать
Чтобы чай полностью раскрыл свой сливочный букет, заваривайте его очищенной водой температурой 90–95 градусов. На стандартный чайник объемом 500 мл вам понадобится 2 чайные ложки заварки (примерно 5–6 граммов). Настаивайте напиток в течение 3–5 минут. Если любите чай покрепче, можно подождать подольше, но не передерживайте, чтобы не появилась излишняя горечь.