Эрл грей №12
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Прекрасно сочетается с лимонным тартом, песочным печеньем или классическими английскими сконами со сливками.
Описание
Тот самый классический Эрл Грей, но в исключительно мягком и сбалансированном исполнении. За основу мы взяли крепкий черный чай с острова Цейлон, который дает плотный настой красивого янтарного цвета. Терпкость здесь не кричащая, а благородная, с легкой древесной нотой, которая идеально подчеркивает главный акцент — масло бергамота.
Цитрусовый аромат раскрывается сразу, как только вы открываете пакет. Он яркий, свежий, но без резких парфюмерных оттенков. Синие лепестки василька в заварке не только украшают сухой лист, но и добавляют чаю тонкую цветочную сладко-свежую ноту. Этот сорт отлично согреет, поможет настроиться на рабочий лад и станет приятным поводом сделать паузу среди дня.
Откуда
Черные чаи для этой купажной классики традиционно собирают на высокогорных плантациях острова Шри-Ланка, где влажный морской воздух сочетается с обилием солнца. Особый климат позволяет чайным листьям накопить благородную терпкость и глубокий солодово-древесный вкус. Историческая традиция ароматизации маслами цитрусовых зародилась в Европе и превратила этот цейлонский чай в мировой эталон утреннего напитка.
Как заваривать
Чтобы чай полностью раскрыл свой богатый цитрусовый букет, прогрейте чайник горячей водой. Возьмите заварку из расчета одна чайная ложка (около 2-3 граммов) на чашку объемом 200 мл. Залейте водой, нагретой до 90-95 градусов. Настаивайте чай в течение 3-5 минут. Если любите более мягкий вкус, сократите время заваривания, а для максимальной крепости оставьте чуть дольше.