Кара-Кум

Описание

Помните тот самый вкус шоколадных конфет с хрустящим пралине и орешками? Мы перенесли эту сладкую ностальгию в формат согревающего чая. В основе — классический черный байховый чай, который дает плотный, бархатистый настой глубокого коньячного оттенка. Его естественная терпкость идеально сочетается с десертными нотами.

Аромат раскрывается теплой сладостью молочного шоколада, обжаренных орехов и легким сливочным шлейфом. Это идеальный выбор для уютных семейных чаепитий, когда хочется порадовать себя чем-то сладким, но без лишних калорий. Он мягко согревает, дарит ощущение уюта и отлично заменяет полноценный десерт во второй половине дня.

Откуда

Основой для этой десертной смеси служат классические сорта черного чая, которые традиционно привозят из предгорных районов Шри-Ланки и Индии. Муссонный климат и обилие солнца дарят чайным листьям ту самую плотность и легкую горчинку, которая необходима, чтобы выдержать соседство с яркими добавками. Купажирование и ароматизация происходят бережно, чтобы сохранить баланс между чайной классикой и кондитерскими нотами.

Как заваривать

Для заваривания лучше всего взять стеклянный или глиняный чайник. Прогрейте его горячей водой, засыпьте чай из расчета одну чайную ложку (около 2-3 граммов) на чашку объемом 200 миллилитров. Залейте водой, нагретой до 90–95 градусов. Дайте настояться 3–5 минут, чтобы шоколадные ноты полностью раскрылись и смешались с терпкостью черного листа.