Каркаде
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Прекрасно сочетается с медом, свежей мятой и легкими десертами вроде ягодной пастилы или лимонного кекса.
Описание
Каркаде — это не просто травяной чай, а настоящий праздник в вашей чашке. Его рубиново-красный, почти светящийся настой завораживает с первого взгляда. Этот напиток из высушенных прицветников суданской розы обладает ярким, чистым вкусом с приятной сочной кислинкой и легкой сладостью в послевкусии. Он отлично бодрит без всякого кофеина и дарит ощущение свежести.
Этот чай удивительно универсален: холодной зимой он согреет своим глубоким, фруктовым ароматом, напоминающим о теплом лете, а в знойные дни, если добавить лед и веточку мяты, превратится в идеальный охлаждающий лимонад. Каркаде понравится тем, кто ценит выразительные вкусы с кислинкой и ищет легкую альтернативу привычному черному чаю на вечер.
Откуда
Традиция пить каркаде уходит корнями в глубокую древность, а его родиной принято считать солнечные регионы Северной и Восточной Африки. Суданскую розу, из которой собирают эти крупные пурпурные лепестки, выращивают в условиях жаркого тропического климата на хорошо дренированных почвах. Обилие солнца позволяет бутонам накопить ту самую фирменную сочную кислинку и насыщенный рубиновый цвет, которые так ценятся любителями этого напитка по всему миру.
Как заваривать
Для заваривания классического горячего каркаде возьмите 1–2 чайные ложки лепестков на 200 мл воды. Залейте горячей водой температурой около 90–95 °C и дайте настоятся 5–7 минут. Цвет настоя станет глубоким красным. Если вы хотите приготовить холодный напиток, просто остудите готовый чай и добавьте лед или настаивайте лепестки в холодной воде в течение нескольких часов.