Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Этот чай великолепно сочетается с легкими десертами из сухофруктов, овсяным печеньем или темным шоколадом.
Кимун — это легендарная классика среди китайских красных чаев, которая согреет вас в любой пасмурный день. Его тонкие, изящно скрученные темные листья скрывают удивительно глубокий букет. При заваривании они раскрываются благородным ароматом с легким намеком на дымность, благородную древесину и спелые темные фрукты.
Настой получается глубокого янтарно-красного цвета с мягким, бархатистым вкусом. Здесь нет резкой терпкости, зато есть приятная естественная сладость, напоминающая вяленые фрукты и лесной мед. Это идеальный выбор для неспешного чаепития, когда хочется сделать паузу и настроиться на созерцательный лад.
Чай оставляет долгое, теплое послевкусие с тонкими цветочными нотами. Он прекрасно пьется в чистом виде, без сахара, позволяя полностью прочувствовать все нюансы его сложного и богатого характера.
Такие чаи традиционно производят в провинции Аньхой. Местный климат с частыми туманами, мягким солнцем и богатыми почвами создает идеальные условия для медленного созревания чайного листа. Исторически сложилось, что именно здесь мастера довели до совершенства технологию бережного скручивания и деликатного прогрева на древесных углях, которая и дарит Кимуну его знаменитый дымно-черносливовый оттенок.
Для заваривания возьмите мягкую воду температурой 90–95 градусов. На чайник объемом 500 мл понадобится около 5–6 граммов заварки (примерно две чайные ложки). Настаивайте чай от 3 до 5 минут в зависимости от того, какую крепость вы предпочитаете. Кимун также отлично раскрывается методом пролива в гайвани или небольшом исинском чайнике, выдерживая до 5–6 коротких завариваний.
Отвечает ИИ-помощник. Наличие уточняйте на точке.
