Лесная прохлада

Описание

Представьте себе раннее утро в хвойном лесу, когда солнце еще не прогрело землю, а на траве блестит роса. Этот чай дарит ту самую звенящую свежесть. За основу взят классический черный чай с его глубоким, согревающим характером, дополненный душистыми таежными ягодами и травами.

В каждом глотке раскрывается мягкая терпкость чайного листа, переплетенная с легкой кислинкой спелой земляники и брусничного листа. Едва уловимая мятная прохлада в послевкусии оставляет приятную свежесть. Настой получается плотным, красивого коньячного цвета, с богатым ягодным ароматом.

Он отлично подойдет для тех минут, когда вам хочется сделать паузу, перевести дух и вернуть себе внутреннее равновесие после насыщенного дня.

Откуда

Подобные купажи традиционно создаются на основе классического черного чая, который везут из мягкого климата предгорий Индии или Китая, где частые туманы и обилие солнца позволяют листу напитаться силой. Традиция добавлять в чай лесные ягоды и целебные травы зародилась на Руси, где издавна ценили способность таежного сбора согревать в холода и возвращать бодрость.

Как заваривать

Чтобы чай полностью раскрыл свой лесной характер, прогрейте заварочный чайник горячей водой. Используйте мягкую воду температуры 90–95 °C. Насыпьте сухую заварку из расчета одна чайная ложка на чашку объемом 200–250 мл. Залейте водой и дайте настояться в течение 3–5 минут. Постарайтесь не передерживать заварку.