Русский чай
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Прекрасно сочетается с домашними пирогами, липовым мёдом или сушками.
Описание
Этот удивительный напиток бережно воссоздает старинные традиции сибирского чаепития. Тёмные, аккуратно скрученные листья при заваривании дают глубокий янтарный настой с мягким, обволакивающим вкусом. В нём нет привычной терпкости классического чайного листа, зато отчетливо слышны ноты душистого разнотравья, спелой кураги и легкая медовая сладость.
Напиток согревает изнутри, помогает снять накопившуюся за день усталость и мягко настраивает на спокойный лад. Поскольку в нём совсем нет кофеина, его можно смело пить даже поздним вечером всей семьей. Он станет отличным выбором для тех, кто ищет душевную альтернативу привычным черным сортам.
Откуда
Традиция заготовки этого напитка уходит корнями вглубь веков, когда на Руси собирали и ферментировали дикорастущий кипрей. Считается, что лучшие условия для его роста — лесные поляны и опушки с чистым воздухом и суровым климатом, где растение накапливает максимум пользы за короткое сибирское лето. Листья бережно собирают вручную, после чего они проходят сложный процесс скручивания и ферментации, приобретая глубокий аромат и тёмный цвет.
Как заваривать
Для заваривания рекомендуем взять мягкую воду температурой 90–95 °C. Насыпьте сухую заварку в прогретый чайник из расчета 1,5–2 чайные ложки (около 4–5 грамм) на 400 мл воды. Настаивайте напиток в течение 5–7 минут. Этот настой не боится долгого настаивания, не начинает горчить, а при повторном заваривании раскрывается новыми теплыми оттенками.