Корица

Описание

Этот черный чай с добавлением ароматной корицы создан для того, чтобы дарить тепло и ощущение домашнего уюта. В его основе лежит классический черный байховый чай, чей глубокий и терпкий вкус гармонично дополняется пряной сладостью натуральной корицы. Настой получается красивого янтарно-каштанового цвета с мягким, обволакивающим ароматом, который мгновенно заполняет комнату.

Такой чай идеально подойдет для прохладных вечеров, когда хочется замедлить бег времени и просто побыть в моменте. Он отлично согревает, помогает расслабиться после долгого дня и настраивает на душевные разговоры. Если вы любите классические пряные сочетания без лишней резкости, этот купаж точно станет вашим любимцем.

Откуда

Черный чай для этой композиции традиционно выращивается на щедрых почвах индийских предгорий, где частые туманы и обилие солнца формируют его плотный, насыщенный вкус. Корицу же, как древнейшую пряность, веками собирают в жарком и влажном климате Южной Азии. Местные мастера бережно высушивают кору коричных деревьев, чтобы сохранить весь букет эфирных масел, которые затем делятся своим теплом в вашей чашке.

Как заваривать

Заваривайте этот чай из расчета 1 чайная ложка (около 3-5 граммов) на 200 мл воды. Для раскрытия всего букета пряностей используйте мягкую воду, нагретую до 95 градусов. Настаивайте напиток в течение 3-5 минут в предварительно прогретом заварнике. Чем дольше чай настаивается, тем более выраженными и согревающими становятся ноты корицы.