Черный с шоколадом
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Идеально сочетается с овсяным печеньем, домашним бисквитом или легким творожным суфле.
Описание
Этот чай создан для тех моментов, когда хочется уюта и чего-то по-настоящему согревающего. Плотный, бархатистый настой классического черного чая здесь гармонично сливается с глубоким ароматом темного шоколада. Вкус получается мягким, с деликатной горчинкой какао-бобов и приятной естественной сладостью.
Напиток отлично заменяет десерты во второй половине дня и помогает перевести дух. Он не перегружает рецепторы приторностью, а лишь тонко намекает на благородное лакомство. Если добавить в чашку каплю молока, чай раскроется нежными сливочно-ирисковыми тонами, напоминая горячее какао.
Откуда
Традиционно основу для таких десертных купажей составляют темные сорта чая из индийского региона Ассам. В условиях теплого и влажного климата чайные листья приобретают насыщенный солодовый вкус с легкой терпкостью. Местные мастера полностью ферментируют сырье, создавая крепкую базу, которая способна выгодно подчеркнуть благородные шоколадные оттенки.
Как заваривать
Для заваривания используйте воду температурой 90–95 градусов. На чайник объемом 500 мл достаточно взять две чайные ложки заварки (около 5–6 граммов). Настаивайте напиток в течение 3–5 минут. Перед приготовлением рекомендуется ополоснуть заварочную посуду кипятком, чтобы лучше раскрыть аромат какао.