Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Отлично сочетается с классическим круассаном или легким миндальным печеньем.
Этот кофе сразу привлекает внимание своими исполинскими зернами — знаменитый сорт марагоджип славится крупным калибром. В чашке он раскрывается мягко, демонстрируя деликатную цитрусовую кислинку, плавно переходящую в карамельную сладость. Тело напитка получается шелковистым и округлым, а в послевкусии отчетливо угадываются ноты темного шоколада и спелых косточковых фруктов.
Благодаря бережной средней обжарке, зерно сохраняет свой природный баланс и мягкость, не уходя в излишнюю горечь или резкую кислотность. Этот сорт идеально подходит для заваривания в фильтр-кофеварке, воронке или френч-прессе. Именно при таких способах раскрывается вся глубина и многогранность вкусового профиля гигантских зерен.
Традиционно колумбийский кофе выращивают на высокогорных склонах Анд, где частые туманы и резкие перепады дневных и ночных температур создают уникальные условия для медленного созревания кофейных вишен. Вулканические почвы, богатые минералами, и обилие осадков позволяют местным фермерам веками совершенствовать искусство ручного сбора. Именно в таких условиях гигантский марагоджип обретает свой мягкий, сбалансированный вкус.
Для заваривания в воронке V60 возьмите 15 граммов кофе среднего помола и 250 мл воды температурой 92–94 градуса. Начните с предварительного смачивания в течение 30 секунд небольшим количеством воды. Затем медленно, круговыми движениями влейте оставшуюся воду. Общее время пролива должно составить около 2,5–3 минут. Это позволит получить чистую чашку с ярким ароматом.
Отвечает ИИ-помощник. Наличие уточняйте на точке.