Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Этот кофе отлично сочетается со свежей выпечкой, песочным печеньем и легкими десертами с добавлением лимона или ягод.
Этот кофе из Папуа — Новой Гвинеи удивляет своим сложным и многогранным характером. В его вкусе нет резкой горечи, зато есть приятная, бархатистая плотность и деликатная фруктовая кислинка. Вы отчетливо почувствуете ноты спелых косточковых плодов, легкий травянистый оттенок и сладкое шоколадное послевкусие, которое долго остается на языке.
Благодаря средней обжарке, зерно раскрывается сбалансированно и чисто. Такой кофе отлично покажет себя при заваривании альтернативными способами — воронка или аэропресс подчеркнут его тонкую ягодную кислинку. Но и в классическом френч-прессе или обычной чашке он получится удивительно глубоким, сочным и ароматным.
Традиционно кофе в Папуа — Новой Гвинее выращивают на высокогорных плантациях в условиях уникального микроклимата. Вулканические почвы, обилие тропических дождей и естественная тень от деревьев создают идеальную среду для медленного созревания кофейных ягод. Местные фермеры бережно относятся к традициям влажной обработки, что позволяет сохранить естественную сладость зерен.
Рекомендуем заваривать в воронке: возьмите 15 грамм кофе среднего помола на 250 мл горячей воды температуры 92–94 градуса. Проливайте воду медленно, круговыми движениями, общее время заваривания должно составить около 2,5–3 минут. При приготовлении во френч-прессе настаивайте напиток в течение 4 минут.
Отвечает ИИ-помощник. Наличие уточняйте на точке.
