Полет дракона

Описание

Зеленый чай «Полет дракона» — это яркий и вдохновляющий купаж, созданный для того, чтобы раскрасить ваши будни. За основу мы взяли классический китайский зеленый чай с мягким травянистым характером и дополнили его сочными фруктовыми нотами и нежными цветочными лепестками. В сухом виде смесь завораживает своей пестротой: изумрудные листья соседствуют с солнечной календулой и небесно-синим васильком.

При заваривании получается светлый, золотисто-зеленый настой с удивительно легким и объемным вкусом. В нем нет навязчивой терпкости, зато отчетливо слышны оттенки спелых косточковых фруктов и луговых трав. Этот чай прекрасно освежает, дарит мягкую бодрость и помогает навести порядок в мыслях посреди напряженного рабочего дня. Он идеально подойдет для душевных чаепитий в кругу близких или для моментов спокойного уединения.

Откуда

Основой для этого купажа традиционно служат зеленые чаи из китайской провинции Чжэцзян, известной своими мягкими туманными зимами и обилием солнца в сезон сбора. Местные мастера бережно собирают флеши и слегка подвяливают их на открытом воздухе, чтобы сохранить максимум природной свежести. Добавление цветочных лепестков и кусочков фруктов — дань современной чайной традиции, которая превращает классический зеленый чай в настоящее праздничное лакомство.

Как заваривать

Чтобы чай полностью раскрыл свой аромат и не ушел в горечь, используйте мягкую воду, прогретую до 75–80 °C. На заварочный чайник объемом 500 мл вам понадобится около 5–6 граммов заварки (примерно две чайные ложки). Настаивайте напиток в течение 2–3 минут. Чай отлично выдерживает до трех повторных проливов, при этом время каждого последующего настаивания желательно увеличить на 30–40 секунд.