Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Отлично сочетается с темным шоколадом, сухофруктами или жареным фундуком.
Этот пуэр, известный среди ценителей как «старые чайные головы», рождается в процессе естественной ферментации, когда плотные комочки листьев сами сбиваются на дне кучи. Его аромат обволакивает теплом осеннего леса, влажной коры и легкими нотами ореховой скорлупы. Настой получается удивительно густым, плотным, почти нефтяным по цвету, но при этом удивительно мягким на вкус.
В каждом глотке раскрывается глубокий древесный характер с мягким шоколадным послевкусием. Этот чай прощает ошибки при заваривании: его практически невозможно перезаварить или сделать горьким. Он идеально подойдет для долгих вдумчивых чаепитий, когда хочется замедлить бег мыслей, собраться с силами и согреться изнутри.
Такие чаи традиционно создают на юге Китая, в туманной и влажной провинции Юньнань. Считается, что для комкового пуэра отлично подходит сырье с дикорастущих деревьев, которые растут в окружении богатой лесной флоры. Местный мягкий климат и высокогорные туманы насыщают листья силой, а последующая долгая ферментация и прессование под собственным весом придают комкам их знаменитую плотность и глубину.
Для раскрытия плотных комков используйте крутой кипяток температурой 95–98 °C. Прогрейте посуду, промойте заварку горячей водой, чтобы разбудить чай. Возьмите 5–7 граммов чая на 150 мл воды. Первые проливы держите по 20–30 секунд, постепенно увеличивая время заваривания. Этот чай выдерживает множество проливов, плавно отдавая свой богатый вкус.
Отвечает ИИ-помощник. Наличие уточняйте на точке.
