Пуэр с вишней
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Хорошо сочетается с темным горьким шоколадом, овсяным печеньем или классическими сырниками.
Описание
Насыщенный шу пуэр и спелая вишня — классическое сочетание, в котором древесная глубина чая идеально дополняется сочной ягодной кислинкой. При заваривании комната наполняется ароматом домашнего вишневого пирога и теплого леса после дождя. Настой получается плотным, темно-рубиновым, с мягким и согревающим характером.
Этот чай создан для уютных пауз посреди насыщенного дня. Он мягко тонизирует, проясняет мысли и дарит ощущение комфорта. Сладковатый вишневый аромат сглаживает традиционную землистость шу пуэра, делая вкус понятным и приятным даже для тех, кто только начинает свое знакомство с выдержанными китайскими чаями.
Откуда
Шу пуэр для этой композиции традиционно создают в туманной провинции Юньнань. В этом горном регионе веками совершенствовали технологию ускоренной ферментации, которая придает чайным листьям глубокий, мягкий вкус. Сушеные ягоды вишни добавляют уже на этапе купажирования, чтобы бережно соединить две разные вкусовые палитры в единый гармоничный букет.
Как заваривать
Заваривайте из расчета 5 граммов чая (около одной столовой ложки) на 400 мл воды. Используйте мягкую воду, разогретую почти до кипения — примерно 95 °C. Настаивайте чай в чайнике или гайвани в течение 3–5 минут. Этот бленд отлично переносит несколько проливов, постепенно раскрывая новые оттенки вишневой косточки.