Пуэр земляничный
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Чай идеально сочетается с овсяным печеньем, ореховым кексом или тёмным шоколадом.
Описание
Представьте классический, плотный шу пуэр с его характерным древесно-ореховым характером, который внезапно подружился с сочной лесной земляникой. Этот чай удивляет с первого вдоха: глубокие землистые ноты пуэра плавно перетекают в сладкий, чуть кислый аромат спелых ягод. Настой получается тёмным, густым и обволакивающим, а земляничное послевкусие оставляет приятное ощущение уюта.
Такой купаж отлично подойдёт тем, кто только начинает знакомство с пуэрами и хочет смягчить их суровый нрав, а также давним ценителям, ищущим новых гастрономических впечатлений. Он здорово согревает, помогает настроиться на рабочий лад или, наоборот, приятно расслабиться после долгого дня в кругу близких.
Откуда
Традиция смешивать выдержанные пуэры с цветами и фруктами зародилась в Китае, где пуэр считается основой для долгих чайных экспериментов. Для этого купажа традиционно используют чайные листья из провинции Юньнань. Мягкий субтропический климат, обилие туманов и богатые минералами почвы этого горного региона дарят пуэру его знаменитую плотность, которая гармонично сочетается со сладкими ягодными добавками.
Как заваривать
Заваривайте водой температуры 95 °C. На чайник объёмом 500 мл возьмите 5–7 граммов заварки (примерно одна-полторы чайные ложки). Сначала обязательно промойте чай горячей водой: залейте и сразу слейте её. Затем залейте пуэр снова и настаивайте 3–5 минут. Этот чай отлично выдерживает несколько проливов, постепенно раскрывая ягодную сладость.