Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Отлично сочетается с легкими лимонными тартами, черничным маффином или классическим круассаном без начинки.
Этот кофе из Руанды — настоящее открытие для любителей ярких и живых вкусов. Средняя обжарка бережно раскрывает его природный характер, где сочные ягодные оттенки гармонично переплетаются с легкой цитрусовой кислинкой и мягкой сладостью спелых косточковых плодов. Тело у напитка получается средним, шелковистым и очень чистым, оставляющим приятное освежающее послевкусие.
Сорт прекрасно проявляет себя в самых разных способах заваривания. В фильтр-кофеварке или воронке он раскроется легким, чайным телом с выразительными нотами черной смородины. В турке или френч-прессе на первый план выйдут плотность и карамельная сладость. Это идеальный выбор для тех, кто ищет в чашке баланс между бодрящей свежестью и мягким обволакивающим вкусом.
Традиционно кофе в Руанде выращивают на высокогорных склонах в окружении живописных озер. Местный климат с частыми дождями и богатые минералами вулканические почвы создают уникальные условия для медленного созревания кофейных ягод. Сбором и обработкой урожая здесь обычно занимаются небольшие семейные хозяйства. Традиционный влажный способ обработки помогает полностью сохранить ту самую знаменитую чистоту вкуса и яркий фруктово-ягодный профиль руандийского кофе.
Для раскрытия ягодного профиля рекомендуем заваривать в воронке V60: возьмите 15 граммов кофе среднего помола на 250 мл воды температурой 92–94 градуса. Время пролива должно составить около 2,5–3 минут. Во френч-прессе используйте пропорцию 1:15 (на 20 граммов крупного помола — 300 мл воды той же температуры) и настаивайте в течение 4 минут перед тем, как опустить поршень.
Отвечает ИИ-помощник. Наличие уточняйте на точке.