Сенча дикая вишня

Описание

Зеленый чай сенча с ароматной дикой вишней — это классическое и невероятно уютное сочетание. За основу мы взяли деликатную сенчу, чья природная травянистая свежесть идеально гармонирует с сочным ягодным характером. При заваривании комната наполняется теплым, объемным ароматом спелой вишни, уносящим мыслями в цветущий летний сад.

Во вкусе настоя раскрывается мягкая терпкость зеленого чая, которую изящно сглаживает легкая ягодная кислинка и едва уловимая сладость вишневой косточки. Этот напиток прекрасно освежает, дарит ясность мыслям и оставляет приятное послевкусие. Он станет отличным выбором для теплой паузы в середине рабочего дня или уютного домашнего вечера.

Откуда

Традиция производства сенчи уходит корнями в многовековую чайную культуру Восточной Азии. Для создания этого купажа зеленый чай бережно обрабатывают паром, чтобы сохранить изумрудный цвет листьев. Традиционно такое сырье собирают в мягком, влажном климате, где частые туманы и обилие солнца помогают чайному листу напитаться деликатной мягкостью.

Как заваривать

Чтобы чай раскрылся во всей красе, используйте мягкую воду, подогретую до 75–80 градусов. На чайник объемом 500 мл вам понадобится около 2 чайных ложек заварки (примерно 5–6 граммов). Настаивайте напиток от 2 до 3 минут. Листья можно заваривать повторно, чуть увеличивая время следующего пролива.