Улун молочный
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Замечательно сочетается с лёгким творожным суфле, миндальным печеньем или классическим чизкейком.
Описание
Тёплый, обволакивающий и невероятно уютный — этот молочный улун создан для минут искреннего расслабления. Стоит только заварить изумрудные жемчужины скрученных листьев, как по комнате разливается сладковатый аромат сливочной карамели и нежного пломбира. Настой получается прозрачным, золотисто-зеленоватым, с удивительно мягким вкусом, в котором сладость сгущённого молока гармонично сочетается со свежими травянистыми нотами классического слабоферментированного чая.
Он идеально подойдёт для тех, кто ищет мягкую альтернативу крепкому кофе или терпкому чёрному чаю, хочет побаловать себя десертным вкусом без лишних калорий или устроить душевное чаепитие в кругу близких. Этот улун деликатно освежает, помогает снять дневное напряжение и дарит ощущение тихого домашнего уюта в любую погоду.
Откуда
Такие чаи традиционно производят в китайской провинции Фуцзянь, известной своими туманными горными склонами и мягким климатом. Для основы отбирают сочные мясистые листья, которые бережно скручивают в полусферы. Сливочный аромат улун приобретает благодаря деликатной бережной ароматизации в процессе обработки, что позволяет сохранить природную свежесть чайного листа и дополнить её любимыми кондитерскими оттенками, которые так ценят любители мягких вкусов.
Как заваривать
Чтобы чай полностью раскрыл свой сливочный характер, заваривайте его мягкой водой температуры 80–85 °C. На чайник объёмом 400 мл будет достаточно одной-двух чайных ложек (около 5–7 грамм) заварки. Дайте настояться 2–3 минуты. Этот улун прекрасно выдерживает до 4–5 проливов, раскрывая в каждой новой пиале новые грани вкуса — от ярких карамельных нот к нежным цветочным оттенкам.