Улун с ананасом
Оплата на сайте, забрать можно на следующий день в любой из двух точек. Доставки нет — только самовывоз по Омску.
Свежая выпечка с заварным кремом или легкий творожный десерт.
Описание
Этот улун — настоящее жидкое солнце в вашей чашке. За основу взят классический слабоферментированный чай с его мягким, слегка травянистым и цветочным характером, который мы бережно дополнили кусочками спелого ананаса. При заваривании плотно скрученные листочки раскрываются, выпуская наружу сочный тропический аромат, который мгновенно поднимает настроение и заполняет всю комнату теплом.
Во вкусе идеально сбалансированы природная сладость чайного листа, легкая фруктовая кислинка и нежное маслянистое послевкусие. Этот напиток прекрасно освежает в жаркий полдень и согревает хмурым вечером, возвращая силы и даря ощущение беззаботного летнего дня. Он понравится и искушенным ценителям, и тем, кто только начинает свое знакомство с миром китайских чаев.
Откуда
Традиция производить такие ароматные чаи уходит корнями в южные провинции Китая, где мягкий субтропический климат и частые туманы создают идеальные условия для медленного созревания чайного листа. Здесь улуны бережно собирают вручную и обрабатывают так, чтобы сохранить их природную свежесть. Добавление сушеных фруктов к чаю — это классический способ подчеркнуть его естественные сладкие ноты, создавая гармоничный и сбалансированный букет.
Как заваривать
Чтобы чай полностью раскрыл свой богатый фруктовый букет, заваривайте его очищенной водой с температурой 80–85 °C. Используйте пропорцию: одна чайная ложка (около 4-5 граммов) на 250 мл воды. Первую заварку рекомендуем сразу слить, чтобы промыть лист. Настаивайте чай от 2 до 3 минут. Этот улун отлично выдерживает до трех-четырех проливов, постепенно меняя оттенки вкуса от сладкого к более свежему.